Antwort Ist Functional Food gefährlich? Weitere Antworten – Warum ist Functional Food kritisch zu betrachten

Aus Sicht der DGE ist derzeit der Markt für funktionelle Lebensmittel kritisch zu betrachten: Functional Food ist grundsätzlich keine Garantie für eine bedarfsgerechte und ausgewogene Ernährung. Ernährungsfehler lassen sich auch durch den Verzehr von funk- tionellen Lebensmitteln nicht beseiti- gen.Gerade für Menschen, die zum Beispiel wenig Obst, Gemüse oder Fisch essen, können funktionelle Lebensmittel Sinn machen. Viele Functional Foods enthalten Vital- und Inhaltsstoffe, die positive Effekte haben – klar ist aber auch, dass sie nicht gegen schädliche Lebensgewohnheiten ankämpfen können.Die Idee für diese Art von Lebensmitteln entstand in Japan. Bereits seit Mitte der 80er Jahre fördert die japanische Regierung die Entwicklung von Produkten mit gesundheitsfördernden Wirkungen. Ziel der Initiative ist es, die Ausgaben im Gesundheitswesen zu senken.

Was sollte man nicht zu oft essen : Die Liste der ungesunden Lebensmittel

• #1 Fast Food aus dem Tiefkühlregal. Es ist kein Geheimnis, dass Fast Food oftmals ungesund ist.
• #2 Brote und Brötchen mit Weißmehl.
• #3 Fleisch- und Wurstwaren.
• #4 Süßes Gebäck.
• #5 Müsli und Cerealien.
• #6 Light-Produkte.
• #7 Pommes und Chips.
• #8 Abgepackte Salatdressing.

Sind funktionelle Lebensmittel wirklich gesünder und können Krankheiten vorbeugen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) betont: Funktionelle Lebensmittel können Ernährungsfehler nicht ausgleichen. Sie sollten daher nur ergänzend zu einer abwechslungsreichen Ernährung mit regelmäßig Obst, Gemüse und Vollkorngetreideprodukten eingesetzt werden.

Warum Light Produkte schädlich sind : Gerade Light-Produkten werden vermehrt Zusatzstoffe beigefügt, um Konsistenz, Geschmack und Aussehen beizubehalten. Die Emulgatoren, Aromastoffe und Konservierungsstoffe können jedoch zu Nebenwirkungen wie Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten, Asthma und Hautproblemen führen.

Functional Food ist neben Superfood ein weitere Trend. Der Unterschied liegt daran, das Superfood naturbelassene (vielleicht höchstens gentechnisch manipulierte) Lebensmittel sind, hingegen ist Functional Food ein Lebensmittel mit angereicherten Zusatzstoffen.

Functional Food: Eine Definition

Bezeichnet werden damit Nahrungsmittel, deren Zweck den der bloßen Energieversorgung des Körpers übersteigt. Sie liefern also nicht nur die von Natur aus enthaltenen Nährstoffe, sondern sind mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert.

Was sind Beispiele für Functional Food

Typische Functional-Food-Beispiele sind Margarinen mit Pflanzensterinen, probiotische Trinkjoghurts, ACE-Getränke, Kinderlebensmittel mit Vitaminen oder Mineralstoffen und Präbiotika in Backwaren, Milchprodukten, Müsliriegeln und Keksen.

• Die Liste der ungesündesten Nahrungsmittel. Heute gilt dies als ungesund und morgen das.
• Die neun ungesündesten Lebensmittel.
• Weißmehl und Weißmehl-Produkte.
• Weißer Reis.
• Herkömmliche Fertiggerichte.
• Mikrowellenpopcorn.
• Wurst- und Fleischwaren mit Nitriten.
• Seitan.

Lebensmittel 4: Süßigkeiten

Versteckter Zucker, Weizenmehl, Zusatzstoffe und ungesunde Fette machen sie zu einem der Spitzenreiter unter den ungesunden Lebensmitteln. Doch auch viele vermeintlich nahrhafte Müsli-, Energie- oder Proteinriegel sind leider oft nichts als nährstoffarme Kalorienbomben.

Proteinpulver ist Functional Food

Funktionelle Lebensmittel wie das beliebte Whey Protein ( z.B. TNT True Whey) können dabei hilfreich sein. Sie bieten ein gutes Verhältnis von Preis und Leistung, sind mit verschiedenen Nährstoffen angereichert oder bieten Vorteile gegenüber dem Lebensmittel.

Was sind funktionelle Lebensmittel Beispiele : Typische Functional-Food-Beispiele sind Margarinen mit Pflanzensterinen, probiotische Trinkjoghurts, ACE-Getränke, Kinderlebensmittel mit Vitaminen oder Mineralstoffen und Präbiotika in Backwaren, Milchprodukten, Müsliriegeln und Keksen.

Was ist gesünder Cola Light oder Zero : Beide Cola-Varianten beinhalten keinen Zucker und haben somit auch keine Kalorien. Da sich die Zutatenliste der Coke Zero und der Coke light kaum unterscheidet ist laut Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier der Unterschied auch in Bezug auf die Gesundheit kaum ersichtlich.

Sind fettarme Produkte schädlich

Wenn Sie also mit Lebensmitteln abnehmen wollen, die zwar fettarm, dafür aber reich an Fettersatzstoffen sind, wird sich ein Erfolg nur bedingt einstellen. Neuere Studien haben ergeben, dass fettarme Lightprodukte sogar kontraproduktiv bei einer Diät wirken können, und Sie diese besser meiden sollten.

Superfoods: Gar nicht mal so super

Viele Superfoods werden beispielsweise in Monokulturen angebaut. Sie verbrauchen extrem viel Wasser und Großbetriebe verdrängen kleinere Bauern. Hinzu kommen die meist langen Transportwege, wodurch viele der exotischen Lebensmittel eine schlechte Klimabilanz haben.„Superfoods” bzw. „extra gesunde“ Nahrungsmittel im Übermaß konsumiert, weisen demnach keinen gesundheitlichen Mehrwert im Vergleich mit der Vielzahl heimischer Gemüse- und Obstsorten auf. Wer seine Ernährung ausgewogen zusammenstellt, kann also getrost auf weit gereiste „Superfoods“ wie Moringa, Acaibeere & Co.

Sind Energy Drinks funktionelle Lebensmittel : Im weiteren Sinne kann man auch folgende Getränke zu den funktionellen Lebensmitteln zählen: Energy Drinks mit den Wirkstoffen Taurin, Koffein und Glucoronolacton.