Antwort Kann Basilikum im Garten überwintern? Weitere Antworten – Kann man Basilikum im Winter draußen lassen

Basilikum ist nicht winterhart. Im Herbst, bei Temperaturen unter zehn Grad, sterben die Pflanzen im Freiland ab. Wer mehrjährige Sorten rechtzeitig in einen Topf setzt und ins Haus holt, kann versuchen, sie bei kühler Zimmertemperatur von 15 bis 20 Grad an einem hellen Standort zu überwintern.Mehrjähriges Basilikum ist frostempfindlich und muss daher im Haus überwintert werden. Dazu hebt man das Küchenkraut aus dem Beet und pflanzt es in einen Topf mit Drainageschicht und Blumen- oder Kübelpflanzenerde. Im Winter steht Basilikum am besten hell bei Temperaturen zwischen 15 und 20 Grad Celsius.Die folgenden Sorten sind besonders gut zum Überwintern geeignet: Grünblättriges Afrikanisches Basilikum ‚African Green': Aromatisch, auch die weißen Blüten sind essbar, sehr robust. Rot-Blaues Afrikanisches Basilikum ‚African Blue': Herber, aromatischer Geschmack, starkwüchsig, robust.

Wie kann ich Strauchbasilikum überwintern : Fallen die Nachttemperaturen unter 10 °C, wird es Zeit, das Strauchbasilikum einzuwintern. Das optimale Winterquartier ist hell und eher kühl. Die optimale Temperatur liegt bei 10 bis 15 °C. Vermeiden Sie kalte Zugluft und gießen Sie die Pflanze ab und zu, damit sie nicht komplett austrocknet.

Kann man Basilikum für immer am Leben halten

Wenn Sie jedoch das Erntefenster verlängern und Basilikum das ganze Jahr über anbauen möchten, bauen Sie Basilikum drinnen an und ernten Sie während der Wintermonate frische Blätter von den Pflanzen. Bei richtiger Pflege halten Basilikumpflanzen in Innenräumen normalerweise etwa ein Jahr, manchmal können sie aber auch bis zu vier Jahre alt werden .

Wann schneidet man Basilikum zurück : Ab Oktober bis April sollte Basilikum nur wenig bis gar nicht geschnitten werden, da die Pflanze ihr Wachstum auf ein Minimum reduziert. Wenn die Basilikumpflanze dennoch beschnitten wird, sollten wenige ganze Stängel bis auf ein Augenpaar abgeschnitten werden.

Um sicherzustellen, dass wir genug Basilikum hatten, habe ich auch ein paar Behälter in der Nähe der Küchentür aufgestellt. Eines davon ist noch intakt und wird daher über den Winter hinein kommen . Obwohl Basilikum einjährig ist und irgendwann absterben wird, sollte dieser Topf mich mit frischem Basilikum versorgen, bis einige neu gepflanzte Setzlinge die Lücke schließen.

Zusammenfassung – Basilikum ernten

Sobald Basilikum blüht, sind die Blätter nicht mehr für die Ernte und für den rohen Verzehr geeignet, da sie bitter schmecken. Beim Kochen lassen sich die Bitterstoffe entfernen.

Kann sich Basilikum von Frost erholen

Da Küchenbasilikum keinen Frost verträgt , sterben die Pflanzen normalerweise Anfang bis Mitte Herbst ab, sobald die Temperaturen zu sinken beginnen. Sie können Ihre Basilikumernte jedoch vor der Kälte schützen und die Ernte um ein paar zusätzliche Wochen verlängern: Bauen Sie eine Gärtnerei an oder pflanzen Sie die Basilikumsamen drinnen an.Der Ernteschnitt erfolgt bei Basilikum am besten kurz vor der Blütezeit. Je nach Art und Sorte liegt diese meist zwischen Juni und September. Einzelne Basilikumblätter besser nicht abzupfen: Damit sich neue Triebe bilden, schneidet man die Triebspitzen immer knapp über einer Blattverzweigung ab.Wenn das Basilikum im Garten, oder auch auf dem Balkon oder in der Küche anfängt zu blühen, dann ist Eile geboten.

Damit Basilikum schön buschig bleibt, muss das mediterrane Kraut immer von oben nach unten geerntet werden. Kneifen oder schneiden Sie dazu die Triebspitzen über einer Blattverzweigung ab. Dort treibt das Basilikum dann wieder neu nach.

Ist Basilikum einjährig oder mehrjährig : Das klassische Basilkum (z.B. Genoveser Basilikum, Ocimum basilicum), zu dem auch das Supermarkt-Basilikum zählt, ist eine einjährige Pflanze – dementsprechend gering sind die Chancen, das Kraut gut durch den Winter zu bekommen, selbst bei liebevoller Pflege. Der Versuch einer Überwinterung lohnt sich hier nicht.

Kann man Basilikum wenn er blüht noch verwenden : Auch die Blüten sind problemlos essbar. Und ganz und gar nicht giftig, im Gegenteil.

Ist der Strauchbasilikum winterhart

Ocimum basilicum 'African Blue' ist nicht winterhart – verträgt Temperaturen bis -1 °C (bis Klimazone 10).

Die Pflanzen stecken dann alle Energie in diese Blüten, schließlich werden aus den bestäubten Blütenständen später die Samen. Das kann das Aroma der Basilikumblätter verändern. Sie haben weniger Aroma oder werden manchmal sogar bitter. Essen kann man sie aber dennoch bedenkenlos.Kommt Basilikum jedes Jahr wieder Leider handelt es sich bei Basilikum um eine einjährige und nicht um eine mehrjährige Pflanze, was bedeutet , dass es nicht jedes Jahr wiederkommt . Sie müssen es jede Saison neu pflanzen, aber die gute Nachricht ist, dass es super einfach zu züchten ist, solange Sie Sonnenlicht haben.

Wann Basilikum nicht mehr essen : Kann man die Blätter von blühendem Basilikum noch essen Die Antwort: Ja, kann man. Auch wenn die Pflanze zu blühen beginnt, können Sie die Blätter des Basilikums noch unbesorgt verzehren. Sie werden dadurch weder giftig noch gesundheitsschädlich.