Antwort Was soll die Health-Claims-Verordnung der EU regeln? Weitere Antworten – Was regelt die Health Claims

Die Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel legt fest, dass Lebensmittel, die nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben tragen, bestimmte ernährungsphysiologische Anforderungen — sogenannte „Nährwertprofile“ — erfüllen müssen.Health Claims weisen entweder auf Beziehungen zwischen einem Lebensmittel bzw. einem seiner Bestandteile und der Gesundheit oder auf nährwertbezogene Angaben wie zum Beispiel „reich an Vitamin C“ oder „mit reduziertem Fett-Anteil“ hin.Gesundheitsbezogene Werbeaussagen müssen von der EU zugelassen sein. Sie sind für alle Lebensmittel erlaubt, unabhängig davon, ob diese eher gesund sind oder viel Zucker, Salz oder Fett enthalten. Ohne Nährwertprofile bieten die gesundheitsbezogenen Angaben keine sinnvolle Verbraucherinformation.

Was sind gesundheitsversprechen : Die Gesundheitsversprechen wollen Hersteller so einlösen: Sie versetzen die Lebensmittel extra zu diesem Zweck mit Vitaminen, Mineralstoffen oder bestimmten Fettsäuren. Auf der Verpackung können sie dann die „positiven Gesundheitseffekte“ anpreisen. Lebensmittel werben prominent mit ihren Inhaltsstoffen.

Welche Voraussetzungen muss Health Claims erfüllen

Demnach dürfen Angaben (nährwert- und/oder gesundheitsbezogene),

• nicht falsch, mehrdeutig oder irreführend;
• keine Zweifel über die Sicherheit und/oder die ernährungsphysiologische Eignung anderer Lebensmittel wecken.
• nicht zum übermäßigen Verzehr eines Lebensmittels ermutigen oder diesen wohlwollend darstellen;

Warum wirbt man mit Health Claim : Häufig werben Unternehmen mit gesundheitsfördernden Wirkungen von Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln, denn Verbraucher fühlen sich von gesundheitsbezogener Werbung in besonderem Maße angesprochen. Um Verbraucher jedoch vor unlauterer Irreführung zu schützen, ist Gesundheitswerbung nur in engen Grenzen zulässig.

Nahrungsergänzungsmittel: Das ist erlaubt

• Nährwertbezogene Angaben (zum Beispiel "zuckerfrei")
• Gesundheitsbezogene Angaben (zum Beispiel "trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei")
• Krankheitsbezogene Angaben (zum Beispiel "reduziertes Krankheitsrisiko")

Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln – die Health Claims-Verordnung. Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben finden sich immer häufiger auf Lebensmitteletiketten oder in der Werbung.

Wie viele Health Claims gibt es

Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims)

B. „Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt“ werden durch die Health-Claims-Verordnung geregelt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die für die Prüfung zuständig ist, hat aktuell europaweit 223 gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen.