Antwort Was sind funktionelle Zutaten? Weitere Antworten – Was versteht man unter funktionelle Lebensmittel
Funktionelle Lebensmittel – Was ist darunter zu verstehen Für Lebensmittel, die über ihre Ernährungsfunktion hinaus gesundheitlich bedeutsame, physiologische Parameter langfristig und gezielt beeinflussen sollen, wird der Begriff "Funktionelle Lebensmittel" verwendet.Funktionell im Wortsinne bedeutet “eine Funktion erfüllend” und bezieht sich in Trainingskontext auf die Leistungsfähigkeit der Muskulatur und des zentralen Nervensystems.Beispiele für Functional Foods sind: Probiotische […]